C’est une charge de travail importante, mais la reconnaissance des clients en vente directe compense tout. Ils apprécient la transparence totale de notre ferme familiale où ils peuvent voir les animaux au pré et comprendre d'où vient leur nourriture.
Les clients viennent à la ferme avec plaisir, et pour nous, c’est très satisfaisant de pouvoir valoriser notre produit nous-mêmes. Pour être agriculteur fermier, il faut être passionné par le contact quotidien avec les animaux et la matière première vivante qu'est le lait cru. Faire partie de l'ANPLF nous permet de garantir un produit authentique et d'obtenir un prix juste qui rémunère enfin notre travail à sa vraie valeur. »